Pro lidi, kteří jsou zaneprázdněni každodenním životem, je jídlo rozhodně dobrou rukou k útěchu duše.Přetažením unaveného těla zpět domů a konzumací chutných jídel mohou lidé také okamžitě omládnout.Mezi všemi druhy jídel jsou mezi mladými lidmi nejoblíbenější pečené a smažené.V minulosti se více lidí rozhodlo nakupovat tento druh potravin venku, protože časové náklady na pečení a smažení jsou příliš vysoké, některé vyžadují profesionální rekvizity a výrobní proces je obtížnější.S nárůstem domácí ekonomiky a explozí krátkých videí však lidé, kteří zhlédli mnoho návodů, řekli, že se nezdá být příliš obtížné vyrobit si doma, pokud je k dispozici trouba nebo fritéza.Zdá se však, že tyto dvě funkce jsou duplicitní.jak si vybrat?
1. Kapacita: Vzduchová fritéza < Trouba
V současné době jsou na trhu fritézy převážně o objemu cca 3L~6L, lze položit maximálně jedno celé kuře najednou a je pouze jedna vrstva, kterou nelze naskládat.Nejmenší může dát dolů jen jeden sladký brambor nebo čtyři vaječné koláče.Pokud to sní jeden člověk, tak může fritéza v podstatě uspokojit.A kvůli malé kapacitě je celkově objemově lehčí, podobně jako rýžovar.Místo lze kdykoliv změnit, využít lze ložnici i kuchyň.
V současnosti je nejmenší domácí trouba na trhu 15L.Pokud jste profesionálnější pekař, obecně si vyberete produkt 25L~40L.Trouba je navíc obecně rozdělena na horní a spodní vrstvu, takže bude možné připravit více jídel najednou a velká kapacita může najednou připravit jídlo pro celou rodinu.Kapacita je samozřejmě velká a lze ji umístit pouze do kuchyně, která zabírá hodně místa a není dobrá.Pokud je prostor kuchyně relativně malý, je nutné naplánovat umístění každého spotřebiče.
2. Profesionál: Vzduchová fritéza < Trouba
Když už jsme u výroby, pojďme se nejprve podívat na to, jak tyto dva fungují.Přestože se oba používají k pečení a smažení, vzduchové fritézy jsou vyhřívány topným tělesem nad vnitřkem trouby a vysoce výkonným ventilátorem.Poté, co se vygeneruje horký vzduch o vysoké teplotě, bude cirkulovat ve vzduchotěsné fritéze k ohřevu.Díky vlastní jedinečné struktuře fritézy může horký vzduch proudit rovnoměrně a rychle odvádět vodní páru vytvářenou jídlem, čímž vytváří křupavý povrch a jídlo nepotřebuje žádný povrch.Potřete olejem, lze také dosáhnout smažené chuti.Trouba využívá topnou trubici k ohřevu v uzavřeném prostoru a generuje vysokou teplotu k pečení jídla vedením tepla.Povrch by měl být natřen olejem, aby se jídlo nepřipálilo.
Za zmínku stojí, že ačkoli je trouba rozdělena na horní a spodní vrstvu, jelikož většina pecí má horkovzdušnou funkci, lze zaručit rovnoměrnost upečeného pokrmu.Vzhledem k tomu, že je fritéza umístěna v horní části způsobu ohřevu, je snadné připálit jídlo v blízkosti horní části nebo je kůže spálená a vnitřek je nedopečený.
Doba výroby trouby je však velmi dlouhá a předehřátí před vložením jídla nějakou dobu trvá a vzduchová fritéza v podstatě potřebuje jen asi 10 až 30 minut výrobního času.Dá se říci, že když je trouba předehřátá, použije se fritéza.Lidé z hrnce už jídlo snědli.
Navíc, protože kapacita je příliš malá, jako jsou jehněčí kotlety, ryby, koláče, chléb atd., je fritéza k ničemu.Trouba tyto problémy nemá, ať už se jedná o celý vějíř jehněčích kotlet nebo pečené kachny, nebo pečené bábovky, sněhové panny atd., vše lze vyrobit.Patří do fritézy, umí ji vysušit a trouba to ještě umí, co vzduchová fritéza ne.Pokud jste v kuchyni začátečník s tříminutovým ohřevem, můžete to nejprve vyzkoušet pomocí vzduchové fritézy.Míra profesionality závisí na vážné troubě.
3. Obtížnost čištění: Vzduchová fritéza>Trouba
Jednou z nejotravnějších věcí na domácím stravování je potřeba postarat se o následky.Ve srovnání s nádobím se kuchyňské náčiní obecně obtížněji čistí.Pokud se jedná o někoho, kdo má doma myčku nádobí, může být nádobí předáno, ale kuchyňské náčiní se stejně musí vyčistit svépomocí, takže spotřebitelé si více oblíbí snadno čistitelné kuchyňské náčiní.Protože vzduchová fritéza spotřebuje méně oleje a je většinou vyrobena z nerezové oceli s integrovanými zásuvkami, lze fritézu a fritovací koš oddělit, takže se velmi pohodlně čistí a v podstatě nezůstávají žádné zbytky.
V troubě je potřeba použít pekáč, který je potřeba při každém pečení potřít olejem.V pekáči je mnoho drážek a olejové skvrny mohou snadno odkapávat do vnitřku krabice nebo do drážek.Po dlouhodobém používání, po mnoha vysokoteplotních ohřevech, se skvrny snadno aglomerují, což ztěžuje čištění.
Suma sumárum, jak fritézy, tak trouby mají své výhody a nevýhody.Pokud jste přítel, který hledá dokonalé pečivo, pak je trouba tou nejlepší volbou;pokud hledáte pouze nízkotučné a snadno vyrobitelné, pak je vzduchová fritéza lepší volbou.
Čas odeslání: květen-08-2022